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June 21, 2004

コーヒー

コーヒー豆を買った。今回は酸味強めのものが欲しかったので,モカシダモG4にした。
店員と話をして浅煎りより中煎りの方がコクが出るということだったので180秒焙煎してもらった。
酸味はよかったが,ちょっと苦味が強すぎたかも。次はもう少し浅煎りにしてもらおうかな。

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